Chi siamo e dove ci troviamo
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Il Ristorante il Melograno è situato nel centro di Cavi Borgo, a Lavagna in Via Torrente Barassi 8 ed è caratterizzato da una cucina dedicata alle specialità di mare: dall'antipasto di mare alla ligure e dal bianco di mare (acciughe alla ligure con un tocco di originalità, gamberi marinati, soppressata di polpo, pesce marinato), ai primi dove spiccano i "mandilli de sea" alla ligure, lasagnette sottilissime condite con cozze. gamberi, olio, pinoli e pomodorini, ai corzetti con sugo di gallinella. Tra i secondi il pesce morone alla ligure e i delicatissimi scampi dell'Elisa, conditi con limone, arancio e cognac.
Le nostre specialità: antipasti di mare, crudità di mare, la cucina casalinga, i dolci fatti in casa, formaggi regionali e tipici, grigliata di pesce, pasta fatta in casa, pesce fresco di mare; primi piatti a base di pesce, la nostra specialità sono i crostacei accompagnati da un ottimo vino. Infine disponiamo di alcuni piatti per celiaci. |
